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Meilleur Sommelier du Canada 2015

POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
8 février 2015, Toronto
L’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) en association avec Wine Country Ontario est heureuse d’annoncer les détails du concours du «Meilleur Sommelier du Canada» 2015. Les plus grands experts de la sommellerie s’affronteront en direct devant un public de spécialistes pour le prestigieux titre de champion national.

« La Sommellerie Canadienne est essentielle à la pérennité des vins locaux. Ils en sont les meilleurs conseillers et préconisateurs. Nous sommes fiers de soutenir cette profession essentielle de par son rôle vital auprès des consommateurs. “, a déclaré Magdalena Kaiser, Directeur des relations publiques de Wine Country Ontario.

« L’ACSP est d’autant plus fière de s’associer avec Wine Country Ontario que c’est la première fois que la finale du concours national est organisée dans la province de l’Ontario. Cela démontre la force de la relation entre les producteurs de vins et les professionnels de la sommellerie», a déclaré Michelle McCarthy, présidente de l’ACSP Canada. Michelle a également cité d’autres partenaires importants, et notamment l’eau Eska , les Hyatt Hotels , Inniskillin , Banville et Jones , les Vins du Chili , le restaurant Montecito, Tolani Estate Wines, l’Institut du vin de la Colombie –Britannique et Moët & Chandon.

Les candidats pour cette finale viennent du Québec, de l’Ontario, du Canada atlantique et, pour la première fois , nous aurons également des représentants de nos nouvelles divisions provinciales de l’ACSP, l’Ouest canadien , la Colombie-Britannique et Manitoba.

Les noms des concurrents sont les suivants :

Sean Dolenuck
La Boutique del Vino, Winnipeg, Manitoba

Bertrand Eichel
Le 357c, Montréal, Québec

Elyse Lambert,
Consultante Sommelier / Maison Boulud, Ritz Carlton, Montréal, Québec

Robert Noel
Groupe Culinaire Robert H. Noel Inc. / déjà BU! Bar à vin –resto, Caraquet, New Brunswick

William Predhomme
Predhomme Market Insights Inc., Toronto, Ontario

Steven Robinson
Atelier Restaurant, Ottawa, Ontario

Carl Villeneuve Lepage
Toqué! Montréal, Québec

Jason Yamasaki
Restaurant Chambar, Vancouver, British Columbia

Le vainqueur de cette finale sera qualifié pour représenter le Canada au Concours de l’Alliance Panaméricaine de Sommellerie (APAS) qui se tiendra au Chili en Avril 2015. Il représentera également le Canada lors du Concours du Meilleur Sommelier du Monde, compétition organisée par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) et qui se déroulera en Argentine au printemps 2016 .
Saviez-vous que notre précédente championne nationale, Véronique Rivest, a obtenu la deuxième place au Concours du Meilleur Sommelier du Monde, à Tokyo en mars 2013?

La finale du Meilleur Sommelier canadien se tiendra à Toronto le 7 et le 8 Mars 2015 au restaurant Montecito.
Son déroulement sera semblable aux compétitions de l’APAS et de l’ASI, et les candidats seront invités à concourir dans deux langues.

Rejoignez-nous pour deux journées exceptionnelles :

Samedi 7 mars
Epreuve à huit clos pour tous les demi-finalistes, suivie par une visite exceptionnelle et exclusive de vignobles dans la péninsule du Niagara. Cette après-midi est offerte par Wine Country Ontario.
(Dix membres du public auront la possibilité d’acheter des billets pour cette visite exceptionnelle).

Dimanche 8 mars
10h00-13h00 – Annonce des trois finalistes et dernières épreuves devant le public.
13h00-14h15 – Déjeuner et dégustations de vins.
14h15 -16h45 – Cours œnologiques: Vins du Chili avec John Szabo MS – et Vins de la Colombie Britannique avec Kurtis Kolt et Véronique Rivest.
16h45 – 17h45 – Réception par Wine Country Ontario, dégustation de vins mousseux.
17h45 -19h00 – Annonce du gagnant et Gala.

Billets :

Samedi – exclusivement sur invitation.

Dimanche – $150*. Ce forfait inclut la compétition finale, le déjeuner, les deux classes œnologiques, la réception par Wine Country Ontario et le gala final.

*$25 de réduction seront appliqués pour ceux qui adhèreront à l’association ou renouvelleront leur adhésion à l’ACSP lors de l’achat de leur billet. Vous n’avez pas besoin d’être sommelier pour être membre.
En tant que membre associé, vous recevrez un grand nombre d’avantages. La cotisation reste de 75 $ pour les sommeliers certifiés et les membres associés.
L’entrée est gratuite pour les élèves de l’ACSP de l’Ontario qui aideront lors des épreuves.

Un lien pour acheter des billets sera envoyé sous peu.

Epreuves finales – Accès libre.
Retransmission en direct – Lien URL à suivre.
Si vous souhaitez de plus amples informations sur le concours, contactez Sara d’Amato, en charge des relations presse de l’ACSP à sara@saradamato.com

L’ACSP Canada, l’ACSP Ontario, l’ACSP Atlantique, l’ACSP Colombie Britannique, l’ACSP Manitoba et l’ACSP Québec sont rattachés à l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), organisation représentant les professionnels de la Sommellerie dans le monde.
www.sommelierscanada.com