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The following is a list of organizations and individuals who support and collaborate with CAPS.

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Provincial partners - Quebec

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The Société des alcools du Québec (SAQ) is a state-owned corporation responsible for the trade of alcoholic beverages.

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As an expert in its field for over 40 years now, the ITHQ is Canada’s leading hotel management school specializing in tourism, hospitality, food service and sommelier training.

Contact : Information scolaire

vinpassion

Depuis 2003, Vin & Passion est l’expert pour l’achat de votre cellier et de vos accessoires dédiés à la conservation et à la dégustation de vin.

Que vous soyez à la recherche d’un tire-bouchon, de verres, d’un cellier ou d’un cadeau original pour un passionné de vin, nous vous proposons une grande variété d’accessoires.

vignrons-caroussel

Après trente années à parcourir le vignoble mondial et après avoir démarré son aventure de producteur négociant-éleveur de vins avec ses amis vignerons en Europe, François Chartier se lance maintenant dans l’importation privée de vins et autres boissons et fonde Les Vignerons de Chartier. Il nous présente aujourd’hui sa première sélection de 11 crus … d’une longue liste à venir !

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En 27 ans, Homeocan s’est positionné comme le leader en matière de fabrication et de distribution de produits naturels au Canada. Fondé par Michèle Boisvert, et basé à Montréal, Homeocan sert plus de 10 000 clients dans 16 pays. Avec ses 50 employés et 30 000 pieds carrés de locaux, Homeocan offre un éventail de plus de 400 produits finis de première qualité, fabriqués en stricte conformité avec Santé Canada. 

renaud bray

Aujourd’hui, avec près de 30 succursales à travers le Québec, Renaud-Bray est le plus grand réseau de librairies francophones en Amérique du Nord.

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Contact : Samy Rabbat Informations on food, alcohol, and hospitality sectors.

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Depuis plus de 30 ans, l’École hôtelière des Laurentides offre un enseignement professionnel dans près d’une dizaine de métiers reliés aux secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Véritable berceau de la Sommellerie au Québec, elle a vue émerger de ses murs quantité de Sommeliers des plus reconnus et respectés internationalement.

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Nouvelle venue dans le portrait de la sommellerie montréalaise, cette école tendance située dans un édifice patrimoniale au cœur du centre-ville est un joyeux vent de fraicheur. Avec ses programmes complets et ses horaires adaptés aux professionnels de l’industrie, nuls doutes que cette école saura se tailler une place de choix dans le paysage de l’enseignement au Québec.